lavkatkani.ru

Изделия из соленого теста: общие рекомендации

Технология по работе с солёным тестом «Тестопластика»

Сташкова Ольга Алексеевна
Технология по работе с солёным тестом «Тестопластика»

«Солёное тесто в детском творчестве»

Тестопластика – искусство создания объёмных и рельефных изделий из солёного теста.

В наши дни становится необычайно популярно старинное искусство лепки из солёного теста. Мука, соль и вода – это природные продукты, экологически чистые и безопасные для здоровья человека. При их соединении получается чудесный материал, который легко превращается в рельефные картины и различные фигурки – мукосольки. Экологичность материала «подарила» этому виду художественного творчества ещё одно довольно точное название – биокерамика.

Почему лепка из солёного теста получила сегодня такое широкое признание? Этот вид рукоделия доступен абсолютно всем, так как не требует каких – то художественных способностей и больших финансовых затрат. Для занятий тестопластикой не нужны какие – то специальные инструменты и дорогое оборудование. Всё необходимое найдётся дома – разделочная доска, скалка, чесночница, чайное ситечко, расчёстка, пластиковый нож, трубочка для коктейля, зубочистка, и другие, самые необычные предметы.

Солёное тесто – идеальный материал для лепки с детьми, ведь он на 100% является натуральным продуктом. Малыши стремятся всё попробовать на вкус. С солёным тестом это не будет проблемой! Оно просто не вкусное. И даже если ребёнок съест кусочек, это не нанесёт ему никакого вреда (в отличии от пластилина или других современных материалов для лепки).

Цель работы:

– Раскрытие творческого потенциала воспитанников, развитие у детей интересов, наклонностей, способностей.

– Обучение дошкольников навыкам изготовления разнообразных изделий из солёного теста.

– Обучать специальным технологиям работы с пластическими материалами. Стимулировать детей к экспериментам с материалом, цветом.

– Приобщать детей к миру искусства, формировать художественный вкус. Развивать чувство формы, пропорций, цветоощущение.

– Развивать мелкую моторику пальцев рук, глазомер, слуховое и зрительное восприятие, мыслительные операции, образное мышление.

– Обеспечивать условия для развития речевого общения детей и взрослых, сверстников. Обогащать словарь детей.

– Обеспечить условия для творческой самореализации детей, проявлению самостоятельности, инициативы.

– Формировать умение планировать свою деятельность. Соблюдать правила безопасности при работе с изоматериалами.

Лепка – самый осязаемый вид художественного творчества, одно из полезнейших занятий для ребёнка.

• Предметы имеют объём и воспринимаются ребёнком со всех сторон.

• При лепке ребёнок непосредственно ощущает материал, форму.

• В лепке предметы легко поддаются исправлению недостатков.

Пластичность материала позволяет детям со страхами, тревожностью, агрессией, гиперактивным, необщительным и замкнутым подправить своё эмоциональное самочувствие.

Тестопластика

Детям была предложена работа с необычным материалом, пластичным и послушным – солёным тестом.

Почему солёное тесто?

Потому что в процессе лепки из солёного теста у детей:

Развиваются моторные функции;

Повышается сенсорная чувствительность (способность к топкому восприятию формы, фактуры, цвета, веса, пластики, пропорций);

Развивается общая ручная умелость, мелкая моторика, синхронизируется работа обеих рук;

Дети получают возможность устанавливать физические закономерности, экспериментировать с солёным тестом, инструментами и дополнительными материалами;

Обогащаются знания ребёнка о свойствах материалов и возможностях их применения;

Формируется навык планирования своей деятельности, умение работать в коллективе, самостоятельно решать возникающие проблемы.

Возникает потребность в поиске новых действий, в изменении технологии, конструкции изделий.

Совершенствуется гибкость и смелость мышления.

Появляется возможность взглянуть на окружающий мир глазами созидателя, а не потребителя, почувствовать себя творцом, способным подчинить собственной воле материал и создать из него задуманный образ.

Возникает большой интерес к творческому процессу. Дети получают огромное удовольствие от совместного творчества и возможности выразить в пластическом виде искусства свои мысли, своё отношение к увиденному, услышанному, прочитанному.

Материалы и инструменты необходимые при работе с солёным тестом: ночка с водой

Кисточка для смачивания теста

Мука пшеничная и ржаная

Соль мелкого помола «Экстра»

Краски – гуашь, акрил, акварель, масляные, пищевые

Баночка с водой

Особенности технологии лепки из солёного теста

Техника работы с соленым тестом несложная. Она не требует значительных денежных затрат, не занимает много времени и не нуждается в специальном оборудовании для обработки готовых изделий. Из соленого теста можно создать бесконечное множество образов, каждый раз находить новые варианты и способы лепки. Однако, его возможности становятся практически неограниченными при условии, если удастся правильно вымесить тесто.

Замес теста

• Замешивать тесто лучше в глубокой миске, постепенно высыпая в воду с растворённой в ней солью просеянную муку.

Тесто для лепки должно быть крутым, поэтому окончательно вымешивать его удобнее на столе, тщательно разминая, добиваясь однородности и эластичности.

• Хранить тесто в банке или пакете, без доступа воздуха. (Если тесто всё-таки обветрилось, и на нём образовалась корочка, смажьте его маслом – корочка легко удалиться)

• Готовое солёное тесто нужно положить в холодильник на пару часов. Охладившись, оно станет более пластичным и однородным.

Цветное тесто

• Чтобы создать цветную поделку нужно замесить цветное тесто. Подкрашивать солёное тесто можно пищевыми красителями, акварелью, гуашью, акрилом, свекольным или морковным соком.

• Окрашивание может производиться на стадии замешивания или вымешивании теста.

• Коричневый цвет можно получить добавив какао или растворимый кофе. Чем больше оттенков у изделия, тем интереснее оно будет выглядеть.

• Раскрашивают изделия из солёного теста чаще всего гуашью – её цвета наиболее яркие и стойкие. Перед тем как раскрашивать изделия, их можно грунтовать белой масляной краской. После того как грунтовка высохнет, приступают к раскрашиванию. Можно изделия не грунтовать, а сразу красить гуашью и акриловыми красками. Краски наносят не слишком толстым слоем, так как после высыхания изделие может слегка потрескаться.

Рецепты теста

Мука – 300 г (2 чашки)

Соль – 300 г(1 чашка)

Вода – 200 г(200мл)

Тесто для утончённой обработки:

Сушка изделий из солёного теста

• Первый способ. Сушка воздушная.

В среднем тесто сохнет примерно по миллиметру в день. Значительно ускорить этот процесс поможет размещение поделки на ровной поверхности. Этот способ считается лучшим, так как именно при медленной сушке деформация изделия минимальна. Очень важно, чтобы поделка не подвергалась резкому изменению влажности и температуры, то есть нужно избегать сквозняков.

• Второй способ. Сушка в духовке.

Нагревать духовку нужно до восьмидесяти градусов, поместив в неё поделку и внимательно следить за термометром. Особенно на начальном этапе сушки температура не должна повышаться. Для этого можно раз в пятнадцать минут открывать дверцу духовки и выпускать лишний жар. Для полного высыхания работы требуется от двух до четырёх часов.

• Третий способ. Комбинирование двух предыдущих.

Примерно сутки сушится поделка естественным путём, а потом доводят процесс до конца в духовке.

• Лак не только придаёт блеск и законченность поделке – он предохраняет её от воздействия влаги и постепенного крошения. Для лакирования поделок из солёного теста используют жидкий лак. Жидкий лак придаёт зеркальный глянец и подчёркивает яркость красок. Но нужно лак наносить много раз, так как он очень быстро впитывается. Густой лак придаёт украшениям матовый блеск, им достаточно покрыть изделие 1-2 раза, а от влаги и крошения он защищает изделие надёжнее жидкого.

Прежде чем начать лепить, кусочек теста хорошенько разминают в руках. Приемы изготовления поделок из соленого теста очень схожи с приемами работы с пластилином: фигурки лепят и украшают, вытягивая отдельные детали, свивая жгуты, соединяя части и т. д. Но нужно учитывать, что тесто более нежный материал и отдельные детали примазывать не надо, а просто место соединения смочить водой. Скрепить детали также можно следующим образом: насадить на каркас из трубочки, палочки, проволоки; сделать надрез (разрез) стекой, вставить в него деталь и плотно сжать; положить на шов жгутик и разгладить и т. д.

На первом этапе мы используем лепку мелких орнаментальных деталей. Несмотря на то, что в изготовлении эти фигурки довольно просты, они являются важными составными элементами композиции. Эти детали настолько красивы, что и сами по себе могут являться украшениями: это цветы, листья, ягоды, фрукты, овощи и т. д Изготовление мелких элементов важный этап работы перед переходом к сложным композициям.

На втором этапе мы изготавливаем простые поделки, которые имеют множества вариантов выполнения. Кольца, косы, медальоны–это распространенные украшения. Их мы украшаем мелкими орнаментальными деталями.

На третьем этапе мы переходим к изготовлению более сложных композиций: сюжеты из р. н. сказок, настенные панно, плоские украшения которые изготавливаем с помощью шаблонов.

Методические рекомендации по изготовлению изделий из соленого теста.
методическая разработка по теме

Методические рекомендации по изготовлению изделий из соленого теста.

Пояснительная записка

В последнее время уделяется большое внимание изучению, пропаганде и возрождению угасающих видовнародного декоративно-прикладного искусства. В этой связи особый интерес представляет работа с соленым тестом.Лепка-очень увлекательное занятие. Соль, мука, вода-вот основные компоненты для творчества.

Забавные игрушки, сувениры, панно, наполняет ваш дом уютом, радостью, душевным теплом. А детям особенно интересно заняться чем-нибудь новым.кроме того это одно из полезнейших занятий воспроизводя пластически тот или иной предмет с натуры, по памяти или по рисунку, дети знакомятся с его формой, развивают руки, пальцы, а этов свою очередь способствует развитию речи, развитию наблюдательности. работа с соленым тестом дает простор детской фантазии. Впрактической деятельности ребенок имеет дело с действительной формой предмета, осязает его руками со всех сторон, что полезно для более отчетливого восприятия впечатлений. Человек изучивший в раннем возрасте форму, будет инициативен и не лишен творческих замыслов, всегда индивидуален.

Задачи

• Познакомит воспитанников с новым для них материалом для лепки соленым тестом

• Познакомит воспитанников с видами скульптуры (рельеф, круглая скульптура)

• Развивать навыки работы с материалами для лепки, при освоении приемов лепки: отщипывание, скатывание, раскатывание, сплющивание

Читать еще:  Пион из салфеток своими руками: создаем нежные цветы из подручных материалов

• Развивать мелкую моторику пальцев и кистей рук

• Научить лепить рельеф “Рыбка” из соленого теста

• Воспитывать интерес к лепке, как виду художественного творчества

Немного истории

Поделки из соленого теста – очень древнее искусство. В Древнем Египте уже более пяти тысяч лет назад выпекли более тридцати различных сортов хлеба! Древние Инки лепили из теста фигурки культовых животных как жертвоприношение своим богам. В Греции традиционно выпекли хлебные венки с пышным орнаментом. А в Китае делали из теста марионетки для кукольных спектаклей и других развлечений. В России искусство изготовления поделок из соленого теста тоже имеет свою историю. На севере делали забавные фигурки из муки и соли, которые так и назывались – мукосольки.

Приготовление теста

Изделия из теста выполняются всегда из отдельных простых элементов, мелких или крупных. Они либо вырезаются, либо скатываются и расплющиваются из кусочков теста (колбаски, ленты, лепешки, шарики и т.д.) каждая часть склеивается между собой при помощи воды. Но если детали уже просушены, то соединение при помощи пульпы. Это сметанообразная смесь муки, соли, крахмала. С помощью пульпы можно отреставрировать потрескавшиеся изделия.

Основной рецепт приготовления соленого теста:

2 стакана муки пшеничной 1 стакан соли «Экстра», 0.5 стакана воды и хорошо вымесить до получения пластичной однородной массы.

Кроме того существуют еще несколько рецептов приготовления теста.

Смешать в стеклянной или керамической посуде муку и мелкую соль , влить воду и клеевой раствор (1 столовая ложка обойного клея ). Тщательно вымесить тесто до тех пор пока масса не станет пластичной, иначе во время лепки он будет рваться. Можно массу завернуть в полиэтиленовый пакет нужно поместить в холодильник на 1 час. Хранить такое тесто можно длительно в холодильнике в пластиковых коробках с плотно закрывающимися крышками.

Окрашивание теста

Если нужно слепить цветные поделки, тесто окрашивается при помощи пищевых красителей. В смесь или часть смеси нужно добавить краситель. Перед добавлением в тесто его разводят в небольшом количестве теплой воды.

Чтобы получить нужный оттенок , исходить из следующего расчета на 100гр. теста :

· Для голубого теста 2 капли голубого красителя-100гр. теста

· Для розового теста 5 капли красного красителя-100гр. теста

· Для желтого теста 2 капли желтого красителя-100гр. теста

· Для зеленого теста 2 капли зеленого красителя-100гр. теста

· Для сиреневого теста 3 капли красного красителя, 1 капля синего красителя-100гр. теста

Работая с цветным тесом, нужно учитывать, что при высыхании оно светлеет.

Сушка изделий

Изделия можно сушить в духовке электрической плиты при t 75ᵒc. Нужно исходить из того, что изделие толщиной 5 мм сушится в течении 1 часа. Затем сушка при t100ᵒc – 30 минут, 30 минут t125ᵒc и 1 час при t150ᵒc. Сушка изделия в газовой плите требует вдвое больше времени. Если t велика, сушить оставляя дверцу духовки приоткрытой.

Воздушная сушка. При комнатнойt способ более экономичный, занимает много времени: за сутки изделие высыхает на 1 мм. Для сушки не использовать микроволновую печь, т.к. изделия могут деформироваться и потрескаться. Существует комбинированная сушка она более всего подходит для объемных лепных украшений: изделия выдерживают несколько дней на солнце, затем досушивают в духовке.

Окрашивание изделий

Готовое изделие из белого теста раскрашивают. Для этого используются краски гуашь или акрил, кроме того для украшения можно применить золотую серебряную краску, различные блестки , кружево. Краски не стоит наносить толстым слоем, т.к. после высыхания возможно растрескивание поверхности. Жидкая краска тоже не дает укрывистостиизделию т.е. остаются белые пятна. Поэтому слой краски должен быть ровным. Возможно до окраски изделия цветной гуашью, покрыть изделие белой грунтовкой , что даст более ровное цветное окрашивание готовой вещи.

Лакирование

После того как изделие уже полностью готово, его покрывают лаком. Лак не только придает блеск но и законченность изделию но и защищает его от воздействия влаги, постепенного крошения и выцветания. Более жидкий лак смотрится более изящно, подчеркивая яркость красок. Но трудность в том, что наносить нужно в несколько слоев и через определенный промежуток времени. Дождавшись высыхания каждого из слоев. Если слои плохо просушены, лак на поверхности изделия будет липким. Густой лак придает более матовый оттенок и слоев требуется 1-2 дня лакировки.

Склейка изделий

Если изделия плоскостные, то они собираются в композицию. Для приклеивания деталей нужно использовать клей ПВА. Для приклеивания основы из ткани и рамки к оргалиту. Жидкий клей ПВА. Для приклеивания тесьмы больше всего подходит клей «Момент»

Дополнительные материалы

В композициях с соленым тестом хорошо сочетаются многие натуральные материалы: веточки, колосья, сухоцветы, ракушки, мелкие камушки, нитки, бусины, мешковина, бисер.

Оборудование

Для работы с соленым тестом не требуется каких- либо особых инструментов и специального оборудования. Работать нужно сидя за столом за которым разложены все необходимые принадлежности.Нужно расположиться так,чтобы свет падал на стол с левой стороны.

Во время работы потребуется:

· Рамка(чтобы оформить готовую работу)

· ровная деревянная или пластиковая доска.

· Салфетка для рук;

· баночка с водой;

· стеки различной формы(из дерева или проволоки);

· скалка или специальный валик на ручке;

· для вырезания фигурок понадобятся фигурные формочки;

· для нанесения различных рельефов,оттисков, и линий используют разнообразные предметы:насадки для кондитерского мешочка,зубочистки,рельефные пуговицы,медальоны,брошки и прочие вещицы с интересным рельефом.

Инструктаж по технике безопасности

1. До начала практической работы необходимо на стол постелить клеёнку.

2.Работать с колющими предметами и инструментами осторожно, не размахивая при уколе немедленно сообщить преподавателю.

3. После работы с соленым тестом руки тщательно промыть водой, т.к. соль может разъедать кожу рук.

Технология изготовления рельефа “Рыбка” из соленого теста

Поделки из соленого теста похожа на настоящий кулинарные шедевры за тем исключением, что их нельзя попробовать. Зато можно покрыть лаком и хранить много лет, хранить такое тесто можно в холодильнике – в полиэтиленовых пакетах или пластиковых коробках с плотно закрывающимися крышками.

Оборудование: клеёнка на столы, ножницы, краски, стеки, кисточка. для создания определенного настроения – музыкальный центр CD-диски.

Материалы: емкость для воды, вода, тесто соленое, картон, рамка готовая ли сделанная своими руками, тряпочка, ручка, зубочистка, полиэтиленовый пакет.

Технологическая цепочка

1. Взять доску и полиэтиленовый пакет. Раскрыть пакет вложить доску внутрь. Для того, чтобыснять готовое изделие без труда, чтобы оно не прилипло к доске.

2. Хорошо размять тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.

3. Отщипнуть тесто от общего куска. Скатать шар, а затем раскатать в лепешку.

4. Положить деталь по середине доски. Слепить хвост и плавники при помощи сплющивания.

5. Нарезать тесто кусочками и скатать жгутиками. Немного смочить рыбку влажной кисточкой и приклеить жгутики.

6. Скатать маленькие шарики для глаз и для украшения голов, плавников и хвоста.

7. Сделать ротик обратным концом кисти.

8. Украшение рыбки. Можно воспользоваться подручными материалами – колпачки от фломастера, фактурные поверхности, стеки, бисер.

9. Теперь осталось подсушить. Сушка в духовом шкафу или на открытом воздухе. Тесто толщиной 5 мм сохнетоколо 1 часа, в духовом кафе при температуре 80 градусах Цельсия. На открытом воздухе в течении 3-5 дней.

10. Изделие при высыхании приобретает светлый цвет и твердеет.

11. Раскрашивать нужно гуашью. Кисточками № 1, 2 “белка”.

12. Поверхность теста при раскрашивании немного различается. Нужно дать изделию немного подсохнуть на воздухе.

13.Лакирование изделий продлевает сохранность изделия.

Методическая рекомендация по лепке из соленого теста

по изготовлению изделий из соленого теста.

Соленое тесто- это удивительный мир добрых и уютных вещей. Сам материал не допускает резких и грубых форм: изделия из него всегда получаются милыми, округлыми, а если добавить немного фантазии и взять дополнительно ленточки, бусины, яркие краски и т.д., то у вас получится настоящая сказка.

Изделия из теста выполняются всегда из отдельных простых элементов, мелких или крупных. Они либо вырезаются, либо скатываются и расплющиваются из кусочков теста (колбаски, ленты, лепешки, шарики и т.д.) каждая часть склеивается между собой при помощи воды.

Основной рецепт приготовления соленого теста:

2 стакана муки пшеничной 1 стакан соли «Экстра», 0.5 стакана воды и хорошо вымесить до получения пластичной однородной массы.

Если нужно слепить цветные поделки, тесто окрашивается при помощи пищевых красителей или можно так же использовать краску гуашь.

Работая с цветным тесом, нужно учитывать, что при высыхании оно светлеет.

Изделия можно сушить в духовке электрической плиты при t 75ᵒc. Нужно исходить из того, что изделие толщиной 5 мм сушится в течении 1 часа. Затем сушка при t100ᵒc – 30 минут, 30 минут t125ᵒc и 1 час при t150ᵒc. Сушка изделия в газовой плите требует вдвое больше времени. Если t велика, сушить оставляя дверцу духовки приоткрытой.

Воздушная сушка. При комнатной t способ более экономичный, занимает много времени: за сутки изделие высыхает на 1 мм. Для сушки не использовать микроволновую печь, т.к. изделия могут деформироваться и потрескаться. Существует комбинированная сушка она более всего подходит для объемных лепных украшений: изделия выдерживают несколько дней на солнце, затем досушивают в духовке.

Готовое изделие из белого теста раскрашивают. Для этого используются краски гуашь или акрил, кроме того для украшения можно применить золотую серебряную краску, различные блестки, кружево. Краски не стоит наносить толстым слоем, т.к. после высыхания возможно растрескивание поверхности. Поэтому слой краски должен быть ровным. Возможно до окраски изделия цветной гуашью, покрыть изделие белой грунтовкой, что даст более ровное цветное окрашивание готовой вещи.

После того как изделие уже полностью готово, его покрывают лаком. Лак не только придает блеск но и законченность изделию но и защищает его от воздействия влаги, постепенного крошения и выцветания. Более жидкий лак смотрится более изящно, подчеркивая яркость красок. Но трудность в том, что наносить нужно в несколько слоев и через определенный промежуток времени. Дождавшись высыхания каждого из слоев. Если слои плохо просушены, лак на поверхности изделия будет липким. Густой лак придает более матовый оттенок и слоев требуется 1-2 дня лакировки.

Читать еще:  Схемы мужских варежек спицами для опытных и начинающих рукодельниц

Если изделия плоскостные, то они собираются в композицию. Для приклеивания деталей можно использовать клей ПВА, ТИТАН.

В композициях с соленым тестом хорошо сочетаются многие натуральные материалы: веточки, колосья, сухоцветы, ракушки, мелкие камушки, нитки, бусины, мешковина, бисер.

Для работы с соленым тестом не требуется каких- либо особых инструментов и специального оборудования. Работать нужно сидя за столом за которым разложены все необходимые принадлежности.

Во время работы потребуется:

· Карандаш, ручка, кисти, краски.

· Рамка (чтобы оформить готовую работу, если изделие плоскостное)

· Салфетка для рук;

· баночка с водой;

· стеки различной формы;

· для вырезания фигурок понадобятся фигурные формочки;

· для нанесения различных рельефов, оттисков, и линий используют разнообразные предметы: насадки для кондитерского мешочка, зубочистки, рельефные пуговицы, медальоны, брошки и прочие вещицы с интересным рельефом.

Технология изготовления декоративной подвески

«Рыбка” из соленого теста

Поделки из соленого теста похожа на настоящий кулинарные шедевры за тем исключением, что их нельзя попробовать. Зато можно покрыть лаком и хранить много лет, хранить такое тесто можно в холодильнике – в полиэтиленовых пакетах или пластиковых коробках с плотно закрывающимися крышками.

Оборудование и материалы: клеёнка на столы, ножницы, картон, стеки, кисточка, гуашь, емкость для воды, вода, тесто соленое, тряпочка, ручка, зубочистка, полиэтиленовый пакет.

Берем картон и изображаем эскиз рыбки(силуэт),затем вырезаем по контуру.

Взять доску и полиэтиленовый пакет. Раскрыть пакет вложить доску внутрь. Для того, чтобы снять готовое изделие без труда, чтобы оно не прилипло к доске.

Хорошо размять тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.

Отщипнуть тесто от общего куска. Скатать шар, а затем раскатать в лепешку.

На лепешку кладем вырезанный нами шаблон из картона «Рыбка» и стекой прорезаем тесто по контуру.

Скатать маленькие шарики для глаз

Сделать ротик обратным концом кисти

Украшение рыбки. Можно украсить шариками, колбасками, а можно украсить цветочками (чтобы изготовить украшение цветочки надо скатать 5 маленьких шариков, затем приплющить их в лепешки.1лепешку скрутить трубочкой (это серединка), а последующие прилеплять по кругу как лепесточки.

Теперь осталось подсушить. Сушка в духовом шкафу или на открытом воздухе. Тесто толщиной 5 мм сохнет около 1 часа, в духовом кафе при температуре 80 градусах Цельсия. На открытом воздухе в течении 3-5 дней.

После высыхания изделия, изделие раскрашиваем гуашью.

Затем желательно изделие покрыть лаком для дальнейшей сохранности изделия.

Методические рекомендации по технологии изготовления изделий из солёного теста.

Солёное тесто несёт в себе массу положительной энергии. На занятиях дети работают в непринуждённой обстановке, общаются, делятся впечатлениями, помогают друг другу. Развиваются общение и коммуникативные способности.

Содержимое разработки

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Лямбирская средняя общеобразовательная школа №1» Лямбирского муниципального района Республики Мордовия

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СОЛЁНОГО ТЕСТА.

Подготовила: Глямшина Е.Н. – учитель ИЗО МОУ «Лямбирская СОШ №1»

Пояснительная записка ……………………………………. …5

История создания солёного теста……………………. 7

2. Технологический этап.

2.1. Инструменты и материалы………………………………..8

2.2 Полезные советы………………………………………. 10

2.3 Технология выполнения………………………………. 13

2.4 Рецепты приготовления соленого теста………………..14

2.5 Способы сушки и лакирование изделия ……………..…..15

Список использованной литературы………………. ……..…18

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СОЛЁНОГО ТЕСТА.

В последнее время уделяется большое внимание изучению, пропаганде и возрождению угасающих видов народного декоративно-прикладного искусства. В этой связи особый интерес представляет работа с соленым тестом. Лепка-очень увлекательное занятие.

Дети даже не подозревают, какую огромную пользу приносит им этот труд – когда они фантазируют и старательно выполняют сказочные элементы для своей будущей работы. Развивается мелкая моторика пальчиков, массируются активные точки пальцев рук, благодаря чему улучшается работа всех органов ребёнка, его самочувствие. Так же работа с тестом приучает детей быть более усидчивыми, внимательными и ответственными.

К тому же солёное тесто несёт в себе массу положительной энергии. На занятиях дети работают в непринуждённой обстановке, общаются, делятся впечатлениями, помогают друг другу. Развиваются общение и коммуникативные способности.

Выразительность детской лепки зависит не только от того, насколько ребёнку удалось передать форму и пропорции поделки, но и от того, как он сумел украсить свою работу или вылепить соответствующие элементы оформления фигурки. Эта работа учит детей обращению с инструментом, различным приёмам лепки, красивому декоративному заполнению пространства. Элементы узоров можно наносить стекой, печаткой в виде трубочки, квадрата, треугольника, использовать пуговицы разной формы и фактуры.

Солёное тесто – это один из самых доступных материалов для лепки, к тому же оно совершенно безопасно для маленьких детей, в отличии от пластилина. После лепки из солёного теста руки остаются чистыми, их достаточно помыть под водой.

Испокон веков в народе пластический талант проявлялся ярко и разнообразно: и в резьбе по дереву, кости и камню, и в причудливейшей лепной керамике, и в рельефной чеканке по металлу. Рельефы, на которых изображались аллегорические композиции и богатый орнамент, использовались в качестве украшений, в убранстве внутренних помещений храмов и дворцов.

Скульптурный рельеф применяется и в произведениях прикладного искусства.

Современная жизнь изобретает всё новые материалы, используя подчас самые неожиданные, для создания своих работ. У профессионала обычно безукоризненно отлажена связка – глаза – мысль – рука. А любой жизненный материал содержит в себе саморазвивающееся художественное зерно, которое мастеру остаётся только произрастить.

Методические рекомендации разработаны в помощь педагогам изобразительного искусства, дополнительного образования и учителям технологии при организации и проведении занятий лепкой с детьми школьного возраста. Здесь представлена история тестопластики, варианты приготовления солёного теста, способы окрашивания, сушки, лакирования.

Актуальность. Занятия лепкой из теста помогут решить ряд задач: 1. Приобщить детей к народному искусству; 2. Реализовать духовные, эстетические и творческие способности; 3. Развить фантазию, воображение, самостоятельное мышление; 4. Воспитать художественно-эстетический вкус, трудолюбие, аккуратность; 5. Помочь детям в их желании сделать свои работы общественно значимыми.

Проблематика. Теоретическое обоснование практических приемов обучения тесто пластике, способствующих развитию творческих способностей младших школьников.

Личные открытия. В процессе работы с соленым тестом у детей наблюдаются положительные тенденции к более тесному общению со своими сверстниками, раскрепощенность, коммуникабельность, расширяется кругозор, любознательность, дети предлагают свои оригинальные идеи по изготовлению новых изделий у них улучшается настроение, приобретается опыт в работе не только с тестом, но и другими пластичными материалами.

Новизна. По данным исследования ученых доказано, что развитие рук находится в тесной связи с развитием речи и мышления ребенка. Неоценимую помощь занятия могут оказать детям с задержкой психического развития. Ведь известно, насколько велика роль рук в развитии умственной деятельности человека. Наши рецепторы – это своего рода маленькие, чуткие исследователи, особо воспринимающие устройства, с помощью которого дети ощущают мир в себе и вокруг себя. Работа с тестом полезна детям с пониженным или повышенным тонусом рук, так как оно нормализуют тонус. И что удивительно: занятия с соленым тестом рекомендуют врачи для профилактики бронхо-лёгочных заболеваний! В настоящее время высоко ценится всё, что сделано своими руками, а занятия в школе на уроках тесто пластики помогают детям руками и душой прикоснуться к настоящему делу.

Практическое применение полученных знаний. Изделия из соленого теста имеют широкое применение в быту, как изделия декоративно-прикладного характера. Они служат для украшения интерьера, используются в качестве подарков, игрушек.

История создания солёного теста

Говорят, новое – это хорошо забытое старое. Когда-то давным-давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные лепешки из муки и воды и обжигать их на раскаленных камнях. Из теста выпекали не только хлеб, но и декоративные изделия.

Лепка из соленого теста является одним из древних видов декоративно-прикладного искусства. Древние египтяне, греки и римляне использовали фигурки из соленого теста для религиозных ритуалов. В Германии и Скандинавии было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста. Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проеме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благополучие. В Греции и Испании во время праздника в честь Богоматери на алтарь клали великолепные хлебные венки, украшенные пышными орнаментами. Даже в далеком Эквадоре мастера художественных промыслов делали изделия, раскрашенные яркими красками. У индейцев такие фигурки из теста раньше имели символический или мистический смысл. В Китае 17 века делали марионетки из теста. В странах Восточной Европы были популярны большие картины из теста. У славянских народов такие картины не раскрашивались и имели обычный для выпечки цвет, что считалось очень привлекательным. Тесто применялось для выполнения фигурок в народных сказаниях.

Для сохранения украшений от поедания мышами и насекомыми в тесто добавляли большое количество соли. Так возникло соленое тесто.

В последние годы лепка из соленого теста вызывает все больший интерес, с каждым годом расширяя круг своих поклонников. Сейчас ценятся экологически чистые изделия, особенно, сделанные своими руками.

2. Технологический этап.

2.1. Инструменты и материалы

Маленькая скалка и доска – для раскатывания теста.

Кухонный нож – для обработки краев изделий и нанесения рельефных рисунков.

Баночка с водой,

Большая кисть с грубой щетиной и несколько маленьких мягких – для смачивания изделия водой, раскрашивания.

Медальоны, брошки, бутылочные пробки, рельефные пуговицы, зубочистки, расчески и другие предметы с интересным рельефом – для нанесения на изделие рисунков, оттисков и линий.

Все это понадобится вам в процессе работы. Всегда под рукой должны быть также небольшая кастрюлька с водой и полотенце, ведь в процессе работы очень часто приходится мыть руки и очищать от налипшего теста инструменты.

Читать еще:  Как варить мыло в домашних условиях: учимся зарабатывать на хобби

Мука: Лучше использовать недорогие сорта муки, в которых нет эмульгаторов, разрыхлителей и других добавок.

Ржаная мука придает готовому (просушенному) изделию теплый коричневый оттенок, но если тесто замесить только на ржаной муке, оно получится твердым, неэластичным, а при лепке будет крошиться. Вот поэтому ржаную муку смешивают с пшеничной.

Блинную муку брать не в коем случае нельзя!

Вода: Воду в тесто добавляют понемногу и только холодную.

Соль: Соль должна быть мелкой и однородной. Излишек соли может придать тесту ломкость и хрупкость, а после сушки на изделии могут появиться трещины.

Клей: Перед добавлением, в тесто, сухой обойный клей разводят теплой водой до консистенции сметаны или заменяют клеем ПВА.

Краски: Готовые изделия раскрашивают либо масляными, либо водорастворимыми красками (гуашь, темпера) при этом краска не должна быть слишком жидкой.

Тесто можно также окрасить до начала лепки пищевыми или натуральными красителями: какао-порошок, свекольный сок и другие.

Лак: Для закрепления красок и защиты изделий от влаги используются прозрачные художественные или мебельные лаки.

Лепка из соленого теста для начинающих

Лепкой фигурок из теста увлекались еще в Древнем Риме, Греции и Египте. Люди лепили различные фигурки для поклонения богам. На русском Севере таким образом изготавливались обереги. Реальную угрозу для изделий представляли повышенная влажность, грызуны и даже насекомые. И тогда в тесто стали добавлять большое количество соли. Это помогло обеспечить изделиям повышенную прочность и лепка из соленого теста перешла в разряд народного творчества. В скандинавских странах лепили венки и подковы, а в Восточной Европе мастерили целые панно. Китайцы вылепливали куклы-марионетки, а немцы – рождественские украшения.

На Руси издавна гостеприимный дом называли хлебосольным, поэтому фигурки, вылепленные из соленого теста всегда имели особенный смысл. Считалось, что такие поделки обеспечивают благополучие семьи и ее богатство. Эти фигурки дарили со смыслом. Под Новый год и на Рождество, в Дни рождения, в знак любви и уважения русские люди преподносили «пряничные козули» или «баранки». А с «жаворонками» встречали весну.

Тестопластика сегодня

На сегодняшний день существует определенная тенденция возвращения к истокам. Все виды народного творчества обретают «вторую жизнь». И изготовление соленых фигурок – не исключение. Они становятся настоящим украшением дома, очень личным и, порой, очень креативным. Им приписываются мистические качества талисманов и оберегов. А еще, лепка подобных поделок – замечательное времяпровождение с детьми. Такие совместные занятия укрепляют связь родителей и детей, развивают их творческий потенциал, повышают эмоциональное настроение.

Также развивают у детей мелкую моторику и, как следствие, умственную деятельность. И, что очень важно, соленое тесто совершенно безопасный материал, который изготавливается самостоятельно из самых неприхотливых продуктов. Пластилин, даже самый экологически чистый, не является достойной альтернативой тесту. Мукосол – материал теплый, пластичный, податливый и очень любимый детьми.

Рецепты соленого теста

Изготовление «заготовки» для поделок занимает 5-10 минут. Понадобятся пшеничная мука высшего качества, соль мелкая «Экстра», холодная вода. Заняться приготовлением теста лучше накануне вечером, чтобы оно настоялось и обрело повышенные эластичные свойства. После замеса, его необходимо поместить в полиэтиленовый пакет и вынести на холод или положить в холодильник. Только не в морозильную камеру!.

Рецепт №1
Для крупных элементов изделия – туловищ животных и людей, объемных толстостенных деталей, а также в самом начале знакомства с тестолепкой, рекомендуется именно этот рецепт.

  • Мука – 1 стакан
  • Соль – 1 стакан
  • Вода — 0,5 стакана
  • Масло растительное (рафинированное дезодорированное) – около 2-х столовых ложек.

Приготовление:
Муку тщательно перемешать с солью, добавить масло и начинать постепенно вливать воду. Довести тесто до нужной консистенции, тщательно вымешивая. Масло в этом рецепте обеспечит фигуркам при высыхании сохранность и не даст растрескаться. К тому же, такое тесто приятнее для рук, оно более мягкое и пружинистое.

Рецепт №2
Тонкие и хрупкие элементы – лепестки, стебельки, ручки вазочек, предпочтительнее лепить из соленого теста по этому рецепту.

  • Мука – 1 стакан
  • Соль – 1 стакан
  • Теплая вода – 0,5 стакана

Приготовление:
Залить соль водой, размешать до полного растворения. Потом начать добавлять муку. Замешивать тесто до его гладкости и эластичности. Дать охладиться как и в предыдущем варианте.

Рецепт №3
Этот рецепт носит название «Улучшенный» или «Универсальный». Он годится для изготовления всей фигурки в целом, включая даже самые мелкие ее детали. Отличается повышенной упругостью и суперэластичностью. Он лучше других видов теста держит форму.

  • Мука – 1,5 стакана
  • Соль – 1 стакан
  • Вода – 0,5 стакана
  • Клей ПВА – 2-3 столовые ложки

Приготовление:
Тесто готовится аналогично 1-му рецепту, но вместо масла добавляется клей.
Можно готовить тесто всегда по одному рецепту или модифицировать его, ища для себя наиболее предпочтительный вариант. Допускается добавлять одновременно и клей, и масло или экспериментировать с другими ингредиентами.

Инструменты для работы с тестом

Лепка из соленого теста – интересный творческий процесс, для которого вам понадобятся следующие инструменты и принадлежности:

  • клеенка и специальная одежда или фартуки;
  • кисточки, краски, стаканчик-непроливайка с водой;
  • скалка — для придания элементам плоской формы, различные формочки, можно для печенья;
  • стеки разных конфигураций (обычно кладутся в коробку с пластилином);
  • колпачки от фломастеров, трубочки от соков, ножницы и расчески. Все это пригодится для оформления деталей, придания поверхности поделки различных рельефов и фактур, а также для выполнения оттисков.

Просушивание готовых изделий

Для того, чтобы вылепленная фигурка была прочной и не крошилась, ее необходимо правильно высушить. Существует 2 способа сушки:

  1. Самый долгий, но и самый лучший способ высыхания поделок происходит просто на открытом воздухе. Нельзя ставить поделку вблизи отопительных приборов или под открытые солнечные лучи. Для полного высыхания обычно достаточно 3-4 дней. Если поделка крупная, то этот метод не подойдет.
  2. Фигурки помещают в духовой шкаф. Можно нагреть духовку до температуры 50-60°С, разместить поделки на листе пергамента, отправить в печку и «выпекать» примерно 1 час. Или ставить выполненные работы в холодную духовку, включать ее, разогревать до 150°С и выключать, оставляя в ней фигурки до их полного остывания.

Окончательное оформление поделок

Наконец-то поделка просушена и готова к своему оформлению. Начинается процесс не менее творческий и радостный – окрашивание поделок, придание им привлекательности и объемности. Краски для этого используются акриловые, акварельные или гуашь. Лучше всего ведут себя на тесте акриловые краски. Они обеспечивают изделию стойкое, плотное, блестящее покрытие, к тому же быстро сохнут. Акварель относится к полупрозрачным краскам и прекрасно подходит для нанесения оттенков, переходов и полутонов. В гуашь можно добавить клей ПВА, это сделает покрытие более прочным. Главное правило при раскрашивании фигурок – не наносить слишком толстый слой краски.

СОВЕТ: Есть еще один способ лепки – это выполнять изделия из цветного соленого теста. Для этого, в самом начале, сразу после замешивания, тесто делится на отдельные части и в каждую добавляется краска определенного цвета. Тесто опять тщательно перемешивается до равномерного распределения в ней красящего пигмента. В итоге получается несколько кусочков разноцветного теста, из которого лепятся отдельные части поделки или ее элементы.

После высыхания красок, поделку рекомендуется покрыть лаком. Это процедура необязательная, но она продлит жизнь фигурке, позволит детям ею пользоваться. К тому же, глянцевый блеск придает законченность изделию, делает его более праздничным и нарядным. Лак можно наносить обычным способом, при помощи кисточки, или воспользоваться аэрозольным баллончиком.
Готовые изделия по желанию украшаются бусинами, стразами, пуговицами, кружевом, семенами, спреями с блестками.

Рекомендации для творчества

Чтобы лепка поделок из соленого теста приносила радость, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • Всегда следовать от простого к сложному. Это важный момент, особенно при работе с малышами. Нужно начинать с простых и легких в исполнении фигурок. Пускай сначала это будут поделки, вырезанные с помощью трафаретов, затем колобки и гусенички, далее фрукты, овощи и елочные украшения. Только после этого — фигурки животных и людей, картины и композиции.
  • Вначале для создания композиций и панно отталкивайтесь от картинок и фотографий с наименьшим количеством мелких деталей. В качестве основы используется кусок картона, на который постепенно приклеиваются элементы будущей поделки. Первыми выкладываются отдаленные предметы и так по мере их приближения. Помещайте картины из теста в рамки, так они будут выглядеть более эстетично.
  • Фигурки человечков или животных всегда помещайте на плоский круг из теста. В качестве каркасов подойдут зубочистки, палочки от мороженного, коктейльные трубочки или кухонные шпажки. Для фигурки в движении придется изготовить каркас из проволоки.

Исправляем мелкие дефекты

В самом начале с поделками могут происходить мелкие неприятности. Этот опыт нужен каждому для того, чтобы понять и почувствовать важность всех процессов изготовления. Тесто должно быть замешано правильно, а фигурки полностью высушены. Во избежание огорчений, несколько советов для начинающих скульпторов:

  • На поверхности поделки появились трещины, мелкие или глубокие. Мелкие аккуратно зашкуриваем наждачной бумагой, а глубокие «зашпаклевываем» жидким соленым тестом.
  • От готового изделия отвалилась мелкая деталь. Приклеиваем ее обычным клеем ПВА.
  • Разломилось непросушеное изделие. Смачиваем места разломов обычной водой, «приклеиваем» части друг к другу и фиксируем так на некоторое время.
  • У готового изделия появились сколы. Лепим заново недостающие фрагменты, предварительно смазав поверхности дефектов клеем ПВА, и окрашиваем их в тон основной фигурки


Лепка всевозможных изделий из соленого теста поможет вам стать творцом радости для детей. А если процесс заинтересовал взрослого человека, то он сможет реализовать свой творческий потенциал и получить колоссальное удовольствие от этого приятного времяпровождения.

Видео о лепке из соленого теста

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector